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Receita de molho de tomate e cebola roxa

Receita de molho de tomate e cebola roxa



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  • Receitas
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  • Molho

Esta é uma receita brilhante para usar se você quiser preparar e cozinhar algo que você só precisa verificar ocasionalmente. Pode ser usado em carnes, sanduíches ou salgadinhos.

25 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 12

  • 450g de tomate cereja
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha fresca picada
  • 1 colher de chá de alho esmagado
  • 1 pitada de ervas secas italianas
  • 1 colher de chá de açúcar refinado
  • Sal e pimenta a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr15min

  1. Em uma panela em fogo médio-baixo, misture os tomates cereja, cebola roxa, vinagre balsâmico, pimenta, alho, ervas italianas, açúcar, sal e pimenta. Cozinhe por cerca de 15 minutos e amasse os tomates para liberar o suco. Continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente, até o molho ficar espesso, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira até que seja necessário.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(12)

Resenhas em inglês (11)

por Livpomroy

Eu amo essa receita. Eu tenho muitos tomates cereja da minha horta vegetariana e fiquei animado para encontrar esta receita. É simplesmente necessário, ingredientes básicos para o dia-a-dia e é tão saboroso! É preciso tentar! Usei colheres de sopa em vez de colheres de chá para o alho e a pimenta e o farei todas as vezes agora.-12 de fevereiro de 2012 (Revisão deste site AU | NZ)

por spazz

Fiz isso outro dia foi fácil porque .. usei alguns dos meus toms caseiros e chili muito bom com salsichas também usei em mini pizzas para o almoço estarei fazendo isso de novo-21 mar 2013 (avaliação deste site AU | NZ)

por Gayle McKee Rowley

O gosto é bom, mas as cascas do tomate descascam e é impossível retirá-las todas. Talvez algumas pessoas não se importem com eles, mas eu sim.-25 de agosto de 2006


Resumo da receita

  • 1 xícara de bebida carbonatada com sabor de cola
  • 1 xícara de molho de tomate enlatado
  • 1 lata (6 onças) de pasta de tomate
  • ¼ xícara de manteiga
  • ½ xícara de molho inglês
  • ½ xícara de açúcar mascavo embalado
  • ½ xícara de melaço
  • ½ xícara de vinagre de cidra
  • 2 ½ colheres de chá de vinagre balsâmico
  • 1 ½ colher de sopa de molho de bife
  • 1 colher de sopa de mostarda amarela
  • 1 colher de sopa de pimenta em pó
  • 1 colher de chá de salgado seco
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1 colher de chá de sal de alho
  • 1 colher de chá de molho de pimenta

Em uma panela grande, misture a cola, o molho de tomate, a pasta de tomate, a manteiga, o molho inglês, o açúcar mascavo, o melaço, a cidra e os vinagres balsâmicos, o molho de carne e a mostarda. Tempere com pimenta em pó, salgados, cebola em pó, sal de alho e molho de pimenta e mexa para misturar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal.


Receita de macarrão com molho vermelho | como fazer receita clássica de massa com molho de tomate

receita de macarrão com molho vermelho | como fazer receita clássica de massa com molho de tomate com foto detalhada e receita de vídeo. um clássico macarrão italiano de cor vermelha feito com molho de macarrão vermelho caseiro. é uma das receitas da cozinha tradicional italiana conhecida por seu sabor, sabor e cremosidade em cada mordida. a receita é muito inspirada na culinária italiana, mas uma receita sob medida e personalizada para as papilas gustativas indianas.
receita de macarrão com molho vermelho | como fazer receita clássica de massa com molho de tomate com foto passo a passo e receita de vídeo. A culinária indiana é conhecida por sua versatilidade e também por se adaptar a outras cozinhas. especialmente adaptou uma miríade de receitas da cozinha ocidental e europeia. uma receita adaptada fácil e simples é a receita de massa tradicional ou popularmente conhecida como receita de massa com molho vermelho.

receitas de massa são um dos pedidos de receitas populares que recebo no dia a dia. a maioria dos pedidos tem algo em comum. todos eles precisam do sabor indiano do desi com sua receita de macarrão. portanto, para introduzir um toque indiano, usei alguns ingredientes nativos da culinária indiana. Em primeiro lugar, usei chili kashmiri ou também conhecido como chili byadigi nesta receita. esses pimentões não só ajudam a introduzir o calor do tempero, mas também conferem a cor vermelha escura ao molho. além disso, os tomates usados ​​são nativos da culinária indiana e não são especificamente usados ​​na culinária italiana. além disso, usei ervas mistas que contêm folhas de manjericão e estão prontamente disponíveis em qualquer supermercado. no entanto, a receita tradicional é feita com folhas frescas de manjericão.

além disso, antes de encerrar o post da receita, mais algumas dicas, sugestões e variações para receita de macarrão com molho vermelho. Em primeiro lugar, eu recomendaria fortemente o uso de macarrão penne para preparar o macarrão à base de molho vermelho. você pode usar outros tipos de massa, mas pode não obter o mesmo sabor e sabor. em segundo lugar, o molho preparado nesta receita também pode ser usado como molho de pizza. portanto, você pode muito bem preparar esta receita a granel e armazená-la em um recipiente hermético e usá-la sempre que precisar. por último, se achar que os pimentões que adicionei são demais para o seu paladar, você pode reduzi-los em um ou dois.

finalmente, peço que você verifique meus outros detalhes coleção de receitas internacionais com esta postagem de receita de macarrão com molho vermelho. inclui minhas outras receitas populares como macarrão com molho vermelho, macarrão com molho branco, molho para pizza, molho de tomate, molho, macarrão, salada de macarrão, macarrão com maionese, macarrão masala, chocolate caseiro. além disso, eu também gostaria de incluir minhas outras categorias de receitas relacionadas, como,


1. Almôndegas

Ingredientes

1 libra de linguiça moída (eu gosto da terra fresca de Bradley se você estiver em Tally)

4 dentes de alho, ou cerca de 2 colheres de chá, picados

1/2 xícara de queijo parmesão ralado finamente

1/4 xícara de cebola amarela picada

2 colheres de chá de molho inglês

1 colher de chá de tempero italiano seco

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F e forre uma assadeira grande de borda com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture o panko e o leite até incorporar. Deixe a mistura de lado para ficar de molho por 5 a 10 minutos enquanto prepara os outros ingredientes.
  3. Combine os ingredientes restantes.
  4. Adicione o peru moído, a linguiça moída, o alho, os ovos, o parmesão, a cebola, o molho inglês, o tempero italiano, o sal e a pimenta-do-reino à mistura do panko. Use as mãos para misturar os ingredientes até combiná-los uniformemente, tomando cuidado para não misturar demais os ingredientes.
  5. Forme as almôndegas. Usando uma concha média para biscoitos ou uma colher, retire e enrole a mistura em bolas de 2 colheres de sopa e coloque-as na assadeira preparada.
  6. Asse por 12-15 minutos ou até que um termômetro de leitura instantânea meça a temperatura interna das almôndegas em 160 ° F. Retire a panela e transfira para uma grade de resfriamento de arame.

Como fazer espaguete filipino

O macarrão e o molho costumam ser separados ao servir o espaguete filipino. Isso é para que você possa colocar o molho que quiser. É importante, então, usar macarrão espaguete de boa qualidade - cozido al dente. Você pode preparar o macarrão antes, enquanto ou depois de cozinhar o molho.

Para fazer o molho, coloque o óleo em uma panela grande, colocada em fogo médio. Refogue a cebola roxa até ficar translúcida. Usamos cebola roxa aqui porque tem um sabor mais forte do que a cebola branca, ajudando-a a resistir ao molho.

Você pode estar se perguntando por que não há alho. Bem, descobrimos que se tornou muito opressor. Você pode realmente sentir o gosto do alho - o que normalmente é uma coisa boa. Mas aqui, ele interrompe o sabor clássico do espaguete Pinoy.

Em seguida, adicione a carne e cozinhe até dourar bem.

Em seguida, adicione os cachorros-quentes e cozinhe por mais cinco minutos.

Faça um buraco no centro da frigideira e adicione a pasta de tomate. É importante que o extrato de tomate entre em contato com a panela e que seja cozido antes de ser misturado. Esta etapa ajuda a suavizar o amargor e tira um gosto residual estranho que o extrato de tomate cru pode ter.

Depois de cinco minutos, misture a massa de tomate na carne e nos cachorros-quentes.

Em seguida, acrescente o molho de tomate e o ketchup.

Deixe o molho ferver e depois abaixe o fogo para ferver. Tempere o molho com molho de soja, açúcar, pimenta-do-reino e sal.

O molho de soja equilibra a doçura com um pouco de salgado. Além disso, dá ao molho uma cor vermelha ligeiramente mais profunda.

O açúcar adicional dá ao molho mais doçura, já que não podemos contar totalmente com o ketchup de banana para tudo isso. (Não podemos adicionar muito ketchup de banana, pois tem gosto de, bem, ketchup de banana.) Dito isso, se você estiver usando molho de tomate doce, retire ou diminua o açúcar, dependendo de quão doce é o molho.

Cozinhe o molho por mais 15 minutos ou até engrossar.

Como Servir Espaguete Filipino

Sirva o molho em um recipiente separado, com o espaguete servido em outro. As pessoas podem pegar a quantidade de macarrão que quiserem e despejar o molho por cima. Cubra o espaguete com queijo ralado.

Para o espaguete filipino definitivo, use o queijo Eden ou outra marca de queijo processado semelhante.


Abobrinha Assada, Pimenta, Cebola, Alho em Molho de Tomate Firin Sebze

Este vegetal assado em molho de tomate com azeite, Firin Sebze, é um prato vegetariano delicioso, fácil e saudável que recorremos com frequência. A beleza deste prato é que você pode usar todos os vegetais que tiver em mãos abobrinhas (abobrinhas), pimentões, cebolas, ervilhas, cenouras, beterrabas, beringelas, feijões, batatas, funcionam especialmente bem. Na cozinha turca, usamos muito molhos à base de tomate em nossas caçarolas, ensopados e pratos assados, você pode usar tomates maduros e suculentos quando estão na estação. Se você não conseguir encontrar tomates maduros, tomates cortados em lata de boa qualidade também funcionam muito bem.

Para um prato vegetariano mais substancial, você pode adicionar grão de bico cozido à mistura de vegetais aqui e assar todos juntos. É um prato vegetariano delicioso e sem glúten que complementa lindamente todos os grelhados e massas. Você também pode servir este assado de vegetais como parte de uma pasta de mezze.

Você pode preparar este prato com antecedência e manter na geladeira ou freezer. Se for deixado na geladeira, reaqueça no forno pré-aquecido a 200 C / 400 F por 15 a 20 minutos. Se mantido no freezer, reaqueça na mesma temperatura por cerca de 30 minutos.

Legumes cozidos com azeite em molho de tomate fácil, saudável e sem glúten

Espero que estes deliciosos vegetais assados ​​com azeite de oliva sirvam de inspiração para refeições caseiras fáceis, saudáveis ​​e deliciosas para todos vocês.

Eu adoro a saudável e deliciosa culinária turca, baseada em produtos sazonais e também oferece muitas opções para dietas vegetarianas e veganas. Mais de 90 receitas turcas autênticas estão incluídas no meu livro de culinária, Ozlem & # 8217s Turkish Table, Receitas da minha terra natal. As cópias assinadas agora têm 25% de desconto via GBPublishing neste link e são entregues em todo o mundo, incluindo os EUA.


Você pode facilmente dobrar ou triplicar esse molho para uma festa de pizza ou apenas para ter um extra quando o desejo por pizza nos dias de semana chegar.

Sempre que faço um lote grande, gosto de dividir o molho em recipientes de meio litro de delicatessen e congelar. Assim, sempre tenho molho pronto quando estou com vontade de comer pizza.

O molho deve durar cerca de 3 meses no congelador, mas eu também o guardei no congelador por cerca de 6 meses sem problemas. Coloque o molho na geladeira na noite anterior para descongelar.


# 1 Adicionar os ingredientes gradualmente!

  1. Despeje 4 colheres de sopa de azeite em uma panela grande e aqueça em fogo médio-alto. Quando estiver pronto, adicione o alho.
  2. Adicione as cebolas imediatamente e cozinhe até que fiquem macias e levemente coloridas.
  3. Assim que as cebolas estiverem prontas, acrescente os pimentões. Mexa bem para evitar que as cebolas queimem. As pimentas liberarão seus líquidos em 1-2 minutos.

4. Reduza o fogo para médio e adicione as batatas na panela. Se o seu vaso não for grande o suficiente, você deve adicioná-los em lotes. Continue mexendo e certifique-se de que cada lote seja refogado por cerca de 30 segundos. Cuidado para não fritar!

5. Despeje o molho de tomate sobre as batatas e mexa bem.


Molho Versátil Sofrito

Sofrito é um molho de tomate básico comum nas cozinhas mediterrânea, caribenha e hispânica. Dadas as inúmeras variações do molho, cada cozinheiro dessas regiões terá uma versão diferente, uma forma preferida de usá-lo e um ingrediente secreto que torna seu sofrito o melhor do mundo.

Em suma, sofrito é uma pasta saborosa espessa geralmente feita de tomate, alho, cebola, às vezes pimentão e às vezes ervas frescas. É a base de uma infinidade de pratos, da paella espanhola à colombiana. arroz com pollo, para sopas, empanadas, pratos com ovos e ensopados. As famílias ocupadas têm um pote de sofrito à mão o tempo todo, porque seu sabor maravilhoso é uma ótima base para começar qualquer prato. Pense nisso como um condimento - você pode cozinhar com ele, marinar carnes nele, mergulhar suas batatas fritas nele, fazer arroz com ele, usá-lo em arepas e até mesmo assar vegetais e batatas com ele.

Nossa receita de sofrito espanhol cozinha delicadamente os ingredientes para suavizar a acidez dos tomates e criar uma mistura perfeita de sabor. Dobre as quantidades, resfrie, leve à geladeira por até 5 dias e congele o restante em uma bandeja de cubos de gelo para que você possa usar como seu "caldo" vegetariano para dar sabor a qualquer prato saboroso.


Receita de Macarrão com Molho Vermelho & # 8211 Macarrão com Receita de Molho de Tomate

8) Aqueça a manteiga em uma panela

9) Adicione a cebola e o alho. Refogue por um minuto

10) Adicionar farinha para todos os fins

11) Refogue por um minuto.

12) Adicione o tempero italiano.

14) Adicione o purê de tomate

15) misture bem

16) Adicionar água

17) Leve para ferver

18) Adicione sal a gosto

19) Adicione açúcar a gosto

20) Adicionar ketchup

21) Adicionar pimenta em pó ou flocos de pimenta

22) Misture bem e deixe ferver.

23) O molho está pronto

24) Adicione o macarrão cozido

25) Misture bem e cozinhe a massa no molho por 2 a 3 minutos

26) Colher em um prato

27) Cubra com queijo

28) Sirva