Foi assim que uma dona de casa alemã da virada do século mudou o café para sempre

Melitta Bentz revolucionou a preparação do café com sua invenção caseira

Melitta Coffee está lembrando sua fundadora no Dia Nacional do Café devido à sua incrível invenção.

Melitta Coffee está celebrando 29 de setembro - também conhecido como Dia Nacional do Café - lembrando de sua fundadora, Melitta Bentz. Donna Gray, diretora de relações públicas da Melitta North America, acha que o Dia Nacional do Café é o dia perfeito para homenagear a dona de casa alemã, já que ela inventou um sistema de café que é usado até hoje.

“O Dia Nacional do Café é o momento perfeito para refletirmos sobre o quão longe chegamos desde que Melitta Bentz inventou uma forma inteiramente nova de preparar café”, disse Gray em um comunicado à imprensa.

Em 1908, Bentz construiu o sistema de filtragem de cone fazendo furos no fundo de uma xícara de latão, colocando um pedaço do papel absorvente de seu filho sobre os buracos e colocando café moído no papel enquanto ela enchia a xícara com água fervente. O copo de java resultante não tinha sedimentos (uma melhoria real para a época).

“A Melitta lidera a inovação em café há mais de 100 anos. À medida que lançamos a última versão de sua invenção, a Signature Series Pour-Over, estamos incrivelmente orgulhosos de como pudemos continuar com esse espírito de inovação e aperfeiçoar a experiência do café feito à mão. ”

Embora o método de Melitta seja muito legal, existem 23 outras maneiras de o mundo beber café.

Como uma invenção acidental mudou o que os americanos comem no café da manhã

À medida que o século 19 deu lugar ao 20, os americanos acordaram para um novo tipo de café da manhã. Despejados de uma caixa em uma tigela e encharcados com leite, cereais frios como flocos de milho torrado Kellogg & # x2019s, nozes de uva e trigo ralado não eram apenas mais leves e fáceis de digerir do que os alimentos básicos do café da manhã tradicionais, como bife e ovos, haxixe, salsicha, bacon e panquecas. Eles também ofereciam um nível de conveniência antes inimaginável para homens, mulheres e crianças cujos horários estavam se ajustando ao ritmo mais rápido de uma nação industrializada e em rápida urbanização.

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