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Marion Nestlé: as promessas da indústria de refrigerantes não significam nada

Marion Nestlé: as promessas da indústria de refrigerantes não significam nada


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Marion Nestlé, defensora da saúde pública, adverte contra a cuidadosa propaganda da indústria de refrigerantes sobre como conter a obesidade americana

“As empresas de refrigerante estão fazendo promessas que provavelmente serão cumpridas de qualquer maneira, independentemente de as empresas tomarem qualquer atitude ou não”, escreve a Nestlé.

Na revista Time esta semana, Marion Nestlé, professora de nutrição, estudos de alimentos e de saúde pública da New York University (e Food Innovator of the Year de 2014) escreveu uma refutação convincente à promessa da indústria de refrigerantes de reduzir em um - quinto na próxima década.

A indústria de refrigerantes definiu a decisão de cortar calorias como um meio de combater a obesidade americana.

Não exatamente, diz Nestlé.

Apesar dos esforços cuidadosamente divulgados da indústria para dar tapinhas nas costas, a história real é que o consumo de refrigerantes já está em declínio nos Estados Unidos, o que levou empresas como a Coca Cola e a Pepsi a se concentrarem mais em seus mercados internacionais. Será fácil para o setor cumprir suas promessas de redução porque os americanos estão se tornando cada vez menos interessados ​​em refrigerantes.

“Se a indústria de refrigerantes realmente quer ajudar a prevenir a obesidade, ela precisa mudar suas práticas atuais”, escreve a Nestlé. “Deve parar de lutar contra impostos e iniciativas de tamanho, parar de se opor aos rótulos de advertência sobre bebidas açucaradas, parar de fazer lobby contra as restrições de refrigerantes nas escolas, parar de usar celebridades do esporte e da música para vender produtos para crianças, parar de direcionar o marketing para jovens afro-americanos e hispânicos , e interromper o financiamento de estudos de pesquisa destinados a dar aos refrigerantes um atestado de boa saúde. ”

Para obter as atualizações mais recentes sobre alimentos e bebidas, visite nosso Food News página.

Karen Lo é editora associada do The Daily Meal. Siga-a no Twitter @appleplexy.


Assista o vídeo: Marion Nestle discusses the goal of large corporate food companies


Comentários:

  1. Gaelbhan

    Você permite o erro. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, discutiremos.

  2. Damani

    E existem outros desregistrais?

  3. Teaghue

    I can look for a link to a site that has a lot of information on this issue.

  4. Etienne

    Eu acredito que você está errado. Tenho certeza. Eu posso provar. Envie -me um email para PM, discutiremos.

  5. Jemal

    Informação interessante. Obrigado!

  6. Sanos

    Onde posso encontrá-lo?

  7. Kunsgnos

    Deve estar no livro de cotação



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