pt.acetonemagazine.org
Novas receitas

Covridog

Covridog


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Não é uma mega receita, não é uau, mas é um prazer, pelo menos para nós. Uma vez por ano, vamos nos deliciar com um pretzel. Comi covridog há alguns anos, em Brasov, nunca mais, mas agora sentia que estava com fome e simplesmente não ia fazer compras. Fiz em casa, porque é melhor, mais gostoso, digo eu! Provavelmente muitos vão contestar a receita, que é uma porcaria, que faz mal porque tem salsicha, mas todos são livres para escolher, você gosta bem, não, segue em frente :)


COVRIDOGS QUEIMADOS

Quase todos os pretzels seduzem-nos com este preparo, mas tenho muita relutância em comprá-lo, prefiro a versão caseira, com massa feita à mão com farinha Pambac tipo 000 e enchidos limpos, de fontes fiáveis.

No site você também encontrará a versão de pretzels simples, de forma um pouco mais rápida (sem escaldar), para que possa escolher o que mais lhe convier, dependendo do tempo que tiver disponível. Enfim, para falar com franqueza, na versão escaldada a massa fica bem mais fofa!

INGREDIENTES (6 peças)

280 g de farinha Pambac tipo 000

1 gema de ovo e 2 colheres de sopa de leite para untar

Amassei a massa na máquina de pão para maior eficiência, mas também pode ser amassada manualmente ou em um robô. Coloquei os ingredientes na tina do carro, na seguinte ordem: água morna, açúcar, fermento, farinha, sal e óleo. Eu defini o cronograma de amassamento e cuidei de outras coisas por cerca de meia hora.
Mexi a massa amassada em uma tigela untada com óleo e deixei levedar, em temperatura ambiente, por cerca de 90 minutos, tempo durante o qual aumentou muito de volume.

Dividi a massa em 6 bolas iguais, usando a balança. (Aprox. 75 g). Estiquei cada bola em uma corda com cerca de 50-55 cm de comprimento. Fiz 4 pedaços com linguiça e 2 com cabanas, então preparei minhas linguiças e limpei o condensado (foram retiradas da geladeira) com papel toalha para que a massa grudasse bem. Enrolei cada pedaço de linguiça e cabano em massa.

Fervi um litro de água e, quando a água ferveu, coloquei o bicarbonato de sódio.
Aqueci o forno a 230 graus.

Mergulhei cada pretzel, um por um, na água com bicarbonato de sódio e deixei ferver por cerca de um minuto. Depois, com uma espátula, levei direto para a bandeja preparada com papel manteiga, onde iria assá-los.

Depois de escaldá-los todos, untei-os com gema de ovo misturada com leite e polvilhei sementes de gergelim sobre eles.

Assei os pretzels por 13-15 minutos no forno pré-aquecido a 230 graus.

Eles são ótimos! A massa é fofa e bem criada, uns leitões de verdade! Ficam muito bem aquecidos, ao lado de um copo de sana ou com mostarda, ketchup ou molho picante, mas também vão frios ou ligeiramente aquecidos no microondas ou na sanduicheira (mesmo que a sua forma estrague!)

Recomendo que experimente em casa e se convença de que são muito melhores do que as variantes do simigerii.


Covridog com queijo derretido e # 8211 Cremwursti no chifre

Estou salivando só de pensar nessas salsichas com creme no chifre há mais de 2 meses, desde que nossos escolhidos nos colocaram em estado de emergência. Agora você se pergunta o que tem a ver um com o outro, eles parecem ter um muito próximo. Como vou para a casa dos meus pais em Arad, pelo menos duas vezes por mês, sempre sem exceção paro numa padaria que tem estas maravilhas e pego algumas peças, para ter em casa no dia seguinte.

São macios, tenros, com um sabor ligeiramente defumado devido aos enchidos de cream cheese que escoam facilmente na primeira garfada. Bem, quando esse estado de emergência foi estabelecido, eu não estava mais em Arad e também na minha padaria favorita.

Já não te fiz querer ?! Mas por que desejá-los, como eu, quando você pode fazê-los em casa com apenas alguns ingredientes absolutamente acessíveis a todos, e o preparo é bastante simples e para os mais desajeitados na cozinha.

Fique atento à lista de ingredientes e como prepará-los.

Ingrediente:

  • 500 g de farinha branca
  • 300 ml de leite com 3,5% de gordura
  • 3 gemas
  • 50 g de manteiga
  • 10 g de desodorante fresco
  • 1 colher de chá de açúcar refinado
  • 10 g de sal (1 colher de chá)
  • 12 pedaços de linguiça cremosa
  • 12 fatias de queijo derretido
  • 1 ovo inteiro
  • 50 g de mistura de gergelim ou sementes como eu usei

Método de preparação:

Coloque o fermento com o açúcar em uma tigela e misture até obter uma pasta. Adicione metade da quantidade de leite morno, cubra com papel alumínio e deixe em local aquecido para ativar o fermento.

Em uma tigela apropriada colocamos a farinha peneirada, o sal, o diferencial de leite, o fermento ativado, as gemas, a manteiga e com o auxílio de uma espátula de silicone misturamos até que fique ineficiente, após o que passamos para a amassadura manual. Precisamos obter uma massa elástica, lisa e homogênea.

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e coberta com uma película de frescor e deixe levedar até dobrar de volume.


Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius:

Fazemos 2 tabuleiros para bolos com papel manteiga.

Sobre uma superfície de trabalho untada com óleo, espalhe a massa de forma retangular com o tamanho de 50/40 cm. Usando uma espora, divida a massa em 12 partes iguais.

Limpe bem o cream cheese do excesso de água e envolva cada pedaço de cream cheese em uma fatia de queijo derretido.

Role a massa com cuidado sobre as salsichas cremosas, tomando cuidado para fechar bem as pontas.

Colocamos em bandejas forradas com papel manteiga e deixamos levedar por mais 15 minutos. Unte com ovo batido.

E polvilhe o máximo possível as sementes em toda a superfície da massa.

Asse por 15-16 minutos ou até dourar levemente. Bom trabalho e bom apetite!


Covridog, cabanos em massa & # 8211 Como preparar? Receita simples e rápida!

A receita de covridog ou cabanos em massa é rápida, fácil e muito saborosa. Você só precisa de ingredientes que costuma ter em casa e cerca de 1 hora e meia dos quais você trabalha no máximo 15 minutos, o resto você espera.

Mas vamos ver o que precisamos para covridog, cabanos em massa:

  • 500 gr de farinha
  • 350 leite / água mineral
  • 50 ml de óleo
  • 25 fermento fresco ou 10 gr seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • uma colher de sopa de sal ralado
  • fatias de queijo derretido & # 8211 opcional

Para "decoração":

Como preparar covridog ou cabanos / linguiças na massa?

  1. Ativar o fermento fresco em 50 ml da quantidade de leite / água com uma pitada de sal e açúcar e aguardar 10 minutos.
  2. Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar e o sal e, quando o fermento "crescer", despeje por cima e acrescente o azeite.
  3. Sove bem até obter uma massa lisa. Mesmo que esteja um pouco pegajoso, não se preocupe. Lave as mãos e polvilhe 1 colher de sopa de farinha sobre a massa e tente formar uma bola
  4. Deixe crescer por 40-45 minutos, coberto e em um lugar quente
  5. Depois que a massa crescer, espalhe até uma espessura de cerca de 1 cm (salpique um pouco de sal no local de trabalho)
  6. Usando um cortador de pizza ou uma faca, corte tiras longas, desde que a massa esteja esticada e com 1,5-2 cm de largura
  7. Certifique-se de que as salsichas / cabanos / salsichas não fiquem molhadas do lado de fora para que a massa possa grudar nelas
  8. Pegue uma tira de massa de cada vez e enrole em torno da salsicha / cabanos / salsichas
  9. Coloque cada covridog obtido em uma bandeja forrada com papel manteiga
  10. Quando terminar de embrulhar a massa, bata 1 ovo com um pouco de sal e unte cada pedaço de pretzel e polvilhe com gergelim.
  11. Coloque a panela no forno pré-aquecido a 180 graus por 22-25 minutos

A receita do covridog ou cabanos na massa está pronta.

Nesta receita você pode usar cabanos, linguiças ou linguiças e ao redor delas você pode colocar tiras de queijo derretido.

Aprecie a página do Facebook para receber as últimas receitas e ideias de Kaefra © Clique aqui

Junte-se ao grupo de mães Receitas e discussões - mães e bebês por Kaefra

* Esses ingredientes são usados ​​apenas se sua dieta permitir


É uma delícia, mas '5 minutos na boca, 5 anos na anca' é um ditado que se aplica a esta sobremesa. Um donut com creme de caramelo tem quase 1100 calorias, 60 gramas de gordura e 50 gramas de açúcar! Mencionou que é uma farinha frita doce?

Quando chover na boca depois deles, lembre-se de quantas calorias e gorduras suas asas picantes favoritas têm: 550 / porção de 4 peças, 25 g de gordura, 27 gramas de açúcar (tiramos o molho do molho!) E mais de 2500 mg de sódio (dose máxima por dia!) Saboroso, mas muito prejudicial à saúde!


Salsichas na massa de batata - muito mais saborosas que o famoso pretzel

• 6 batatas cozidas
• 4 salsichas
• 2 ovos
• 3-4 colheres de sopa de farinha
• 1-2 dentes de alho
• sal, óleo, pimenta

1. Para começar, rale as batatas. Adicione os ovos, sal, pimenta e misture bem.

2. Adicione a farinha peneirada e misture bem.

3. Envolva as salsichas na massa previamente preparada.

4. Colocamos na farinha e fritamos em uma frigideira quente com óleo. Asse em fogo baixo até dourar bem.

Você pode servi-los inteiros ou em porções. A massa de batata é mais benéfica do que o normal, com menos carboidratos e calorias.

As batatas podem ser combinadas com vários aditivos (especiarias, verduras), ou seja, pode dar-lhes qualquer sabor.

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


COVRIDOGS QUEIMADOS

Quase todos os pretzels seduzem-nos com este preparo, mas tenho muita relutância em comprá-lo, prefiro a versão caseira, com massa feita à mão com farinha Pambac tipo 000 e enchidos limpos, de fontes fiáveis.

No site você também encontrará a versão de pretzels simples, de forma um pouco mais rápida (sem escaldar), para que possa escolher o que mais lhe convier, dependendo do tempo que tiver disponível. Enfim, para falar com franqueza, na versão escaldada a massa fica bem mais fofa!

INGREDIENTES (6 peças)

280 g de farinha Pambac tipo 000

1 gema de ovo e 2 colheres de sopa de leite para untar

Amassei a massa na máquina de pão para maior eficiência, mas também pode ser amassada manualmente ou em um robô. Coloquei os ingredientes na tina do carro, na seguinte ordem: água morna, açúcar, fermento, farinha, sal e óleo. Eu defini o cronograma de amassamento e cuidei de outras coisas por cerca de meia hora.
Mexi a massa amassada em uma tigela untada com óleo e deixei levedar, em temperatura ambiente, por cerca de 90 minutos, tempo durante o qual aumentou muito de volume.

Dividi a massa em 6 bolas iguais, usando a balança. (Aprox. 75 g). Estiquei cada bola em uma corda com cerca de 50-55 cm de comprimento. Fiz 4 pedaços com linguiça e 2 com cabanas, então preparei minhas linguiças e limpei o condensado (foram retiradas da geladeira) com papel toalha para que a massa grudasse bem. Enrolei cada pedaço de linguiça e cabano em massa.

Fervi um litro de água e, quando a água ferveu, coloquei o bicarbonato de sódio.
Aqueci o forno a 230 graus.

Mergulhei cada pretzel, um por um, na água com bicarbonato de sódio e deixei ferver por cerca de um minuto. Depois, com uma espátula, levei direto para a bandeja preparada com papel manteiga, onde iria assá-los.

Depois de escaldá-los todos, untei-os com gema de ovo misturada com leite e polvilhei sementes de gergelim sobre eles.

Assei os pretzels por 13-15 minutos no forno pré-aquecido a 230 graus.

Eles são ótimos! A massa é fofa e bem criada, uns leitões de verdade! Ficam muito bem aquecidos, ao lado de um copo de sana ou com mostarda, ketchup ou molho picante, mas também vão frios ou ligeiramente aquecidos no microondas ou na sanduicheira (mesmo que a sua forma estrague!)

Recomendo que experimente em casa e se convença de que são muito melhores do que as variantes do simigerii.


Covridog, cabanos em massa & # 8211 Como preparar? Receita simples e rápida!

A receita de covridog ou cabanos em massa é rápida, fácil e muito saborosa. Você só precisa de ingredientes que costuma ter em casa e cerca de 1 hora e meia dos quais você trabalha no máximo 15 minutos, o resto você espera.

Mas vamos ver o que precisamos para covridog, cabanos em massa:

  • 500 gr de farinha
  • 350 leite / água mineral
  • 50 ml de óleo
  • 25 fermento fresco ou 10 gr seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • uma colher de sopa de sal ralado
  • fatias de queijo derretido & # 8211 opcional

Para "decoração":

Como preparar covridog ou cabanos / linguiças na massa?

  1. Ativar o fermento fresco em 50 ml da quantidade de leite / água com uma pitada de sal e açúcar e aguardar 10 minutos.
  2. Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar e o sal e, quando o fermento "crescer", despeje por cima e acrescente o azeite.
  3. Sove bem até obter uma massa lisa. Mesmo que esteja um pouco pegajoso, não se preocupe. Lave as mãos e polvilhe 1 colher de sopa de farinha sobre a massa e tente formar uma bola
  4. Deixe crescer por 40-45 minutos, coberto e em um lugar quente
  5. Depois que a massa crescer, espalhe até uma espessura de cerca de 1 cm (salpique um pouco de sal no local de trabalho)
  6. Usando um cortador de pizza ou uma faca, corte tiras longas, desde que a massa esteja esticada e com 1,5-2 cm de largura
  7. Certifique-se de que as salsichas / cabanos / salsichas não fiquem molhadas do lado de fora para que a massa possa grudar nelas
  8. Pegue uma tira de massa de cada vez e enrole em torno da salsicha / cabanos / salsichas
  9. Coloque cada covridog obtido em uma bandeja forrada com papel manteiga
  10. Quando terminar de embrulhar a massa, bata 1 ovo com um pouco de sal e unte cada pedaço de pretzel e polvilhe com sementes de gergelim.
  11. Coloque a panela no forno pré-aquecido a 180 graus por 22-25 minutos

A receita do covridog ou cabanos na massa está pronta.

Nesta receita você pode usar cabanos, linguiças ou salsichas e ao redor delas você pode colocar tiras de queijo derretido.

Aprecie a página do Facebook para receber as últimas receitas e ideias de Kaefra © Clique aqui

Junte-se ao grupo de mães Receitas e discussões - mães e bebês por Kaefra

* Esses ingredientes são usados ​​apenas se sua dieta permitir


Covridog com queijo derretido e # 8211 Cremwursti no chifre

Estou salivando só de pensar nessas salsichas com creme no chifre há mais de 2 meses, desde que nossos escolhidos nos colocaram em estado de emergência. Agora você se pergunta o que tem a ver um com o outro, eles parecem ter um muito próximo. Como vou para a casa dos meus pais em Arad, pelo menos duas vezes por mês, sempre sem exceção paro numa padaria que tem estas maravilhas e pego algumas peças, para ter em casa no dia seguinte.

São macios, tenros, com um sabor ligeiramente defumado devido aos enchidos de cream cheese que escoam facilmente na primeira garfada. Bem, quando esse estado de emergência foi estabelecido, eu não estava mais em Arad e também na minha padaria favorita.

Já não te fiz querer ?! Mas por que desejá-los, como eu, quando você pode fazê-los em casa com apenas alguns ingredientes absolutamente acessíveis a todos, e o preparo é bastante simples e para os mais desajeitados na cozinha.

Fique atento à lista de ingredientes e como prepará-los.

Ingrediente:

  • 500 g de farinha branca
  • 300 ml de leite com 3,5% de gordura
  • 3 gemas
  • 50 g de manteiga
  • 10 g de desodorante fresco
  • 1 colher de chá de açúcar refinado
  • 10 g de sal (1 colher de chá)
  • 12 pedaços de salsicha cremosa
  • 12 fatias de queijo derretido
  • 1 ovo inteiro
  • 50 g de mistura de gergelim ou sementes como eu usei

Método de preparação:

Coloque o fermento com o açúcar em uma tigela e misture até obter uma pasta. Adicione metade da quantidade de leite morno, cubra com papel alumínio e deixe em local aquecido para ativar o fermento.

Em uma tigela apropriada colocamos a farinha peneirada, o sal, o diferencial de leite, o fermento ativado, as gemas, a manteiga e com o auxílio de uma espátula de silicone misturamos até que fique ineficiente, após o que passamos para a amassadura manual. Precisamos obter uma massa elástica, lisa e homogênea.

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e coberta com uma película de frescor e deixe levedar até dobrar de volume.


Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius:

Fazemos 2 tabuleiros para bolos com papel manteiga.

Sobre uma superfície de trabalho untada com óleo, espalhe a massa de forma retangular com o tamanho de 50/40 cm. Usando uma espora, divida a massa em 12 partes iguais.

Limpe bem o cream cheese do excesso de água e envolva cada pedaço de cream cheese em uma fatia de queijo derretido.

Role a massa com cuidado sobre as salsichas cremosas, tomando cuidado para fechar bem as pontas.

Colocamos em bandejas forradas com papel manteiga e deixamos levedar por mais 15 minutos. Unte com ovo batido.

E polvilhe o máximo possível as sementes em toda a superfície da massa.

Asse por 15-16 minutos ou até dourar levemente. Bom trabalho e bom apetite!


Covridog com queijo derretido e # 8211 Cremwursti no chifre

Estou salivando só de pensar nessas salsichas com creme no chifre há mais de 2 meses, desde que nossos escolhidos nos colocaram em estado de emergência. Agora você se pergunta o que tem a ver um com o outro, eles parecem ter um muito próximo. Como vou para a casa dos meus pais em Arad, pelo menos duas vezes por mês, sempre sem exceção paro numa padaria que tem estas maravilhas e pego algumas peças, para ter em casa no dia seguinte.

São macios, tenros, com um sabor ligeiramente defumado devido aos enchidos de cream cheese que escoam facilmente na primeira garfada. Bem, quando esse estado de emergência foi estabelecido, eu não estava mais em Arad e também na minha padaria favorita.

Já não te fiz querer ?! Mas por que desejá-los, como eu, quando você pode fazê-los em casa com apenas alguns ingredientes absolutamente acessíveis a todos, e o preparo é bastante simples e para os mais desajeitados na cozinha.

Fique atento à lista de ingredientes e como prepará-los.

Ingrediente:

  • 500 g de farinha branca
  • 300 ml de leite com 3,5% de gordura
  • 3 gemas
  • 50 g de manteiga
  • 10 g de desodorante fresco
  • 1 colher de chá de açúcar refinado
  • 10 g de sal (1 colher de chá)
  • 12 pedaços de linguiça cremosa
  • 12 fatias de queijo derretido
  • 1 ovo inteiro
  • 50 g de mistura de gergelim ou sementes como eu usei

Método de preparação:

Coloque o fermento com o açúcar em uma tigela e misture até obter uma pasta. Adicione metade da quantidade de leite morno, cubra com papel alumínio e deixe em local aquecido para ativar o fermento.

Em uma tigela apropriada colocamos a farinha peneirada, o sal, o diferencial de leite, o fermento ativado, as gemas, a manteiga e com a ajuda de uma espátula de silicone misturamos até que se torne ineficiente, após o que passamos para a amassadura manual. Precisamos obter uma massa elástica, lisa e homogênea.

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e coberta com uma película de frescor e deixe levedar até dobrar de volume.


Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius:

Fazemos 2 tabuleiros para bolos com papel manteiga.

Sobre uma superfície de trabalho untada com óleo, espalhe a massa de forma retangular com o tamanho de 50/40 cm. Usando uma espora, divida a massa em 12 partes iguais.

Limpe bem o cream cheese do excesso de água e envolva cada pedaço de cream cheese em uma fatia de queijo derretido.

Role a massa com cuidado sobre as salsichas cremosas, tomando cuidado para fechar bem as pontas.

Colocamos em bandejas forradas com papel manteiga e deixamos levedar por mais 15 minutos. Unte com ovo batido.

E polvilhe o máximo possível as sementes em toda a superfície da massa.

Asse por 15-16 minutos ou até dourar levemente. Bom trabalho e bom apetite!


Covridog com queijo derretido e # 8211 Cremwursti no chifre

Estou salivando só de pensar nessas salsichas com creme no chifre há mais de 2 meses, desde que nossos escolhidos nos colocaram em estado de emergência. Agora você se pergunta o que tem a ver um com o outro, eles parecem ter um muito próximo. Como vou para a casa dos meus pais em Arad, pelo menos duas vezes por mês, sempre sem exceção paro numa padaria que tem estas maravilhas e pego algumas peças, para ter em casa no dia seguinte.

São macios, tenros, com um sabor ligeiramente defumado devido aos enchidos de cream cheese que escoam facilmente na primeira garfada. Bem, quando esse estado de emergência foi estabelecido, eu não estava mais em Arad e também na minha padaria favorita.

Já não te fiz querer ?! Mas por que desejá-los, como eu, quando você pode fazê-los em casa com apenas alguns ingredientes absolutamente acessíveis a todos, e o preparo é bastante simples e para os mais desajeitados da cozinha.

Fique atento à lista de ingredientes e como prepará-los.

Ingrediente:

  • 500 g de farinha branca
  • 300 ml de leite com 3,5% de gordura
  • 3 gemas
  • 50 g de manteiga
  • 10 g de desodorante fresco
  • 1 colher de chá de açúcar refinado
  • 10 g de sal (1 colher de chá)
  • 12 pedaços de linguiça cremosa
  • 12 fatias de queijo derretido
  • 1 ovo inteiro
  • 50 g de gergelim ou mistura de sementes como eu usei

Método de preparação:

Coloque o fermento com o açúcar em uma tigela e misture até obter uma pasta. Adicione metade da quantidade de leite morno, cubra com papel alumínio e deixe em local aquecido para ativar o fermento.

Em uma tigela apropriada colocamos a farinha peneirada, o sal, o diferencial de leite, o fermento ativado, as gemas, a manteiga e com a ajuda de uma espátula de silicone misturamos até que fique ineficiente, após o que passamos para a amassadura manual. Precisamos obter uma massa elástica, lisa e homogênea.

Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e coberta com uma película de frescor e deixe levedar até dobrar de volume.


Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius:

Fazemos 2 tabuleiros para bolos com papel manteiga.

Sobre uma superfície de trabalho untada com óleo, espalhe a massa de forma retangular com o tamanho de 50/40 cm. Usando uma espora, divida a massa em 12 partes iguais.

Limpe bem o cream cheese do excesso de água e envolva cada pedaço de cream cheese em uma fatia de queijo derretido.

Role a massa com cuidado sobre as salsichas cremosas, tomando cuidado para fechar bem as pontas.

Colocamos em bandejas forradas com papel manteiga e deixamos levedar por mais 15 minutos. Unte com ovo batido.

E polvilhe o máximo possível as sementes em toda a superfície da massa.

Asse por 15-16 minutos ou até dourar levemente. Bom trabalho e bom apetite!



Comentários:

  1. R?

    Eu aceito com prazer. Um tópico interessante, vou participar. Eu sei que juntos podemos chegar à resposta certa.

  2. Voodoorr

    Preencha o espaço?

  3. Synn

    Caramba! Frio! Você respondeu a si mesmo. O significado da vida e tudo mais. Resolvido, sem brincadeira.

  4. Vudotaxe

    Sim está logicamente correto

  5. Averil

    Sim, eu definitivamente concordo com você

  6. Heathdene

    O trato da razão com a metafísica finalmente aconteceu

  7. Merrill

    Eu acho que este é um tópico muito interessante. Ofereça a todos participam ativamente da discussão.

  8. Feshicage

    Isso é uma coisa preciosa



Escreve uma mensagem