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Bolinhos de Abobrinha com Molho de Tomate

Bolinhos de Abobrinha com Molho de Tomate



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Esses bolinhos de abobrinha com molho de tomate são uma maneira divertida e diferente de adicionar mais vegetais à nossa dieta. As abobrinhas são um dos meus vegetais favoritos para cozinhar porque você pode fazer qualquer coisa com elas. Se você gosta deles tanto quanto eu, experimente esta receita deliciosa. Bom apetite!MAIS +MENOS-

Atualizado em 19 de julho de 2017

1/4

xícara de cebola picadinha

1/4

xícara de farinha multiuso

1/4

xícara de queijo parmesão ralado

2

colheres de chá de alho em pó

Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto

Molho de tomate a gosto na hora de servir

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  • 1

    Coloque a abobrinha ralada em uma peneira e adicione 1 colher de chá de sal. Misturar.

  • 2

    Deixe descansar em uma tigela funda por 10 minutos. Usando uma toalha limpa, esprema todo o líquido (água) da abobrinha.

  • 3

    Em uma tigela grande, misture a abobrinha, a cebola, a farinha, o queijo, o alho e o ovo. Tempere a gosto.

  • 4

    Aqueça o azeite em uma panela grande antiaderente em fogo médio. Adicione 1/4 de xícara à mistura de abobrinha e alise com uma espátula. Cozinhe até que o fundo fique dourado, por 2 a 3 minutos. Vire com cuidado e cozinhe do outro lado, por cerca de mais 2 minutos. Repita até usar toda a mistura.

  • 5

    Sirva imediatamente com molho de tomate.

Dicas de especialistas

  • Se a mistura estiver muito aquosa, adicione mais farinha de trigo.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita


Assista o vídeo: O Que Tem na Geladeira? Abobrinha! Por Rita Lobo