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Peito de frango com legumes na panela elétrica Crock-Pot

Peito de frango com legumes na panela elétrica Crock-Pot


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Limpamos e lavamos os vegetais. Corte as batatas ao meio e depois em rodelas grossas, corte a abobrinha em cubos, corte as cenouras em rodelas de 2 a 3 cm, corte a cebola ao meio e a pimenta em rodelas grandes.

Colocamos um pouco de azeite no fundo da panela e juntamos os legumes sobre os quais polvilhamos sal, pimenta e colorau. Adicione o alho fatiado e misture todos os vegetais.

Num prato, misture o azeite com as especiarias e unte com este óleo aromático o peito de frango, que se tivermos tempo deixamos algumas horas no frigorífico, se não, colocamos directamente na tigela de cerâmica sobre os legumes .

Tampe a panela elétrica digital de 4,7 L com a tampa fornecida, selecione a temperatura “Alta” e o tempo de cozimento 3 horas.

Terminado o tempo de cozedura, o Crock-Pot passa automaticamente para a função de manter quente, por isso, se sairmos de casa, quando regressarmos, teremos comida quente.


Peito de pato com purê de vegetais

Quem disse que purês de carne não são deliciosos ?! Ana Maria (família MyBabyFood) traz-nos uma receita de peito de pato com um puré de vegetais muito perfumado.

"Não costumo cozinhar peito de pato, mas gosto muito. E parece que Nicholas é um grande fã. Aqui, pela primeira vez, dei-lhe carne de pato e ele ficou encantado.

Ingrediente:

  • Para carne: 1/2 peito de pato, tomilho, orégano, uma folha de louro, 1 azeite LG, 3-4 LG água
  • Para o purê, use os vegetais que desejar. Eu comi: 1 batata doce, 1/2 raiz de salsa, 1 cebola pequena, 1 óleo de colza prensado a frio LG, adeus tempero mediterrâneo de sal
  • Sementes de cânhamo descascadas para decoração

Como procedi:

  • Limpei o peito de pato da pele e da gordura e coloquei para ferver um pouco na água para que o sangue saísse da carne. Depois temperei e coloquei na Crock-Pot Multicooker na função de Slow Cook For 4 horas junto com azeite e água. Caso não tenha tal aparelho, pode ser feito de forma clássica, no forno a baixa temperatura (150-160 gr), durante 3-4 horas.
  • Limpei e cozinhei os legumes amassados. Em seguida, coloquei no liquidificador com o tempero e misturei até a consistência desejada. No final, acrescentei sementes de cânhamo e óleo de colza. S
  • Também pode ser servido com uma salada de vegetais crus à sua escolha de acordo com as suas preferências.
  • Bom apetite!"

Drd. nutrição pediátrica Hadmaș Roxana

Especialista em Nutrição e Dietética, Nutrição Clínica e Comunitária, Doutoranda em Ciências Médicas, Ramo de Pediatria


Canja de galinha em panela elétrica

As pernas, cebolas e cenouras cortadas ao meio, os dentes de alho inteiros, são colocados na tigela de cerâmica da panela elétrica. Adicione as folhas de louro, sal e pimenta.

Adicione água suficiente para cobri-los.

Tampe e ligue a panela elétrica por 8 horas.

Decorrido o tempo, acrescente a massa e deixe por mais 10-15 minutos. A carne cozida pode ser cortada em pedaços menores depois de desossada.

Sirva quente com salsa picada.

o que você acha dessa receita? Deixe-nos um comentário para nos contar como ficou ou se você precisar de orientação adicional.


Peito de frango com legumes na panela elétrica Crock-Pot - Receitas

UMA receita a partir de O país da culinária
por Alice Ciobanu

Como você é maravilhoso, pode, panela de barro-ule! Eu não te expulsaria de casa. Eu não sei quem disse, aaa, eu acho Rita, que este dispositivo maravilhoso é bom para os preguiçosos (ok!). Mai, Rita, sim! É para os preguiçosos. Mas é também para quem cozinha saudável. Admito que senti algumas emoções relacionadas com esta preparação e trago-as agora sobre a mesa: Peito de frango com cogumelos na lata Crock.

Tive um pouco de medo de que não penetrasse muito bem, ou de que continuasse sem graça e tivesse de jogá-lo fora. É a primeira vez que faço peito de frango na panela de barro, no sentido de que só coloco a carne e uns cogumelos e pronto. Mas o resultado é absolutamente perfeito. O peito de frango é bem leve, a carne é macia e tem um gosto super gostoso, corta perfeitamente e não esmigalha. Unte a carne só com um pouco de azeite e temperos e pronto. O que era insanamente bom era o fato de os ingredientes manterem o sabor perfeito, os cogumelos serem macios e suculentos, com aquele sabor que lembra cogumelos silvestres, e a carne ser perfeita.

Percebi que a partir de agora vou cozinhar a carne só na panela de barro ou, enfim, na maior parte do tempo, porque ficou bem macia, não parei de virar, virar, não dourou, e meu Miruna gostou fantasticamente. Cortei os pedaços dele, coloquei no pão e ele comeu um sanduíche delicioso e saudável. Deixe-me dizer-lhe!

Ingredientes para a receita de peito de frango com cogumelos em panela de barro

  • 1 peito de frango, cerca de 500 gr, sem pele
  • 300 gr de cogumelos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de páprica
  • sal rosa de Hymalaia
  • 1/4 colher de chá de cominho
  • 1/4 colher de chá de alecrim seco
  • 1 colher de chá de açafrão

Preparação para a receita de peito de frango com cogumelos em panela de barro

Lave o peito de frango e seque-o com guardanapos absorventes. Corte-o de um lugar para outro, o mais fundo possível perto do osso. Misture o azeite com o sal e as especiarias e esfregue muito bem o peito de frango.

Lave os cogumelos e limpe-os. Corte-os em fatias generosas. Coloque o peito de frango na panela Crock, regue com cerca de 10 ml de água morna e tampe.

Defina o dispositivo como Alto e defina a hora como 2h30.

Depois de uma hora, levante ligeiramente a tampa e retire o peito de frango da tigela. Coloque os cogumelos limpos e fatiados generosamente no fundo da panela de cerâmica e coloque o peito de frango por cima. Tampe a tigela e deixe até que o tempo definido expire.

Retire e coma quente assim que cortar o peito. Você pode adicionar uma salada simples.


Abobrinha recheada com frango picado, legumes e cuscuz, cozida à vontade na Crock-Pot.

Bem-vinda. Sou Aura Angheliu e fico feliz em contar a vocês a minha receita de abóbora recheada com frango picado, vegetais e cuscuz.

Eu sei, parece clichê, mas achei que foram as melhores palavras de & icircnt & acircmpinare para meu primeiro vídeo de culinária. Não cabia a mim cozinhar e filmar, mas talvez você não tivesse acreditado no que eu ia te dizer se eu não tivesse a prova.

Quero compartilhar com vocês o que descobri, o fogão elétrico, o fogão lento que facilitou minha vida e posso dizer que ganhei um pouco mais de tempo para ficar com a Rareș. Isso é o que posso dizer depois de preparar uma refeição que teria me mantido perto da cozinha por horas sem ele. Isso me fez amá-lo e não ser capaz de me separar dele. Eu tinha ouvido falar desse fogão lento, mas continuei tentando comprá-lo. Pareceu-me uma moda passageira, mas acredite, não está longe. Você pode até mesmo liberar o armário de outras panelas tradicionais, você não gostará delas depois de cozinhar na Crock-Pot. O Crock-Pot é a compra ideal e cozinha de icircn.

Deixa-me dizer-te porquê. Porque, principalmente se você tem filhos, seu tempo é precioso, e este fogão reduz consideravelmente o tempo gasto na cozinha. Basta preparar os ingredientes, colocá-los na panela elétrica, definir a opção Alto ou Baixo, dependendo do que você escolher para cozinhar (de acordo com as receitas incluídas), e você estará livre. A comida será cozinhada à vontade, na sua ausência. Foi o que eu fiz, preparei a composição com a qual enchi as abóboras, coloquei nelas este maravilhoso aparelho de cozinhar e fui buscar o meu filho no jardim de infância. Fomos ao parque, depois jogamos tênis. No caminho para casa, também paramos para uma boa visita da Rareș. Entramos na casa consertada após 5 horas e era como se alguém nos aguardasse com a refeição. Rareș me disse que foi a melhor jogada que já fiz. Não estou dizendo, & icirci também estava com fome, mas o sabor único não me deixou contradizê-lo. Delicioso!

E não se preocupe, é o tipo de fogão que você pode deixar na cozinha sem vigilância, assim como deixa a geladeira na tomada. Também consome muito pouco, quase como uma lâmpada.

Então, graças ao revolucionário conceito de cozimento lento, cozinhar será não só saboroso, mas também saudável, pois cozinhar em baixas temperaturas garante a preservação total dos nutrientes. A panela, em cerâmica térmica, é muito fácil de limpar, mesmo na máquina de lavar louça.

Crock-Pot significa mais saúde, menos tempo, mais sabor e ternura, menos energia consumida. Um milagre, principalmente para as mães!

Tem que ter, levei para uma oferta especial e vejo que até agora tem essa promoção. Entrar aqui ver.

Também encontrei muitas receitas no site http://www.crockpot-romania.ro/retete. Você pode cozinhar absolutamente qualquer coisa na Crock-Pot: desde sopas, ensopados, p & acircna até sobremesas deliciosas.

Parei com uma receita clássica de pimenta recheada, que adaptei à estação e às preferências do meu filho. Substituí os pimentões por abóboras frescas e acrescentei pimenta e botões de pinheiro para dar sabor e saúde.

Mas aqui estão todos os ingredientes:

  • 600 g de frango picado
  • 8 abobrinhas médias
  • 100 g cuscuz
  • 2 cenouras pequenas
  • 2 cebolas pequenas
  • 1/2 pimenta vermelha
  • 1/4 pimenta amarela
  • 25 g botões de pinheiro
  • 1 ramo de salsa
  • 1 cacho de endro
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de pimenta ralada
  • 2 colheres de chá de sal
  • 600 ml de suco de tomate (5 tomates cereja e 4-5 tomates tradicionais dados no liquidificador)
  • 300 ml de agua
  • 5-6 raminhos de tomilho
  • 4 folhas de louro
  • 7-8 raminhos de cebola anã (chivas)

E agora vamos trabalhar!

Para 8 abóboras médias, como uma panela elétrica, você precisará de 600 gramas de frango picado. Não comprei carne picada. Escolhi um peito de frango grande, que cortei em pedaços e coloquei no liquidificador.

Mas vamos ver a receita do vídeo! Foi tudo muito simples, preparei os ingredientes, coloquei na panela de cozimento lento e depois coloquei apenas a etapa de Cozimento Alto e, depois de 5 horas, uma refeição quente me esperava em casa.

Esta foi a minha receita de abóboras recheadas com frango picado, vegetais e cuscuz, cozido e icircn da Crock-Pot.


Preparação da receita Sarmale para Panela Crocker Digital de 7.5L Lento Cooker:

Prove o repolho e se achar que é muito azedo ou salgado, coloque em uma tigela com água fria. Eventualmente, espalhe a folha com a folha. Você escolhe os melhores, a parte mais grossa é cortada com uma faca. As folhas que você coloca de lado, bem como as partes grossas perto do fundo, são picadas grosseiramente e colocadas no fundo da panela de barro digital de 7,5 l. Guarde um pouco para colocar em cima dos sarmales, no final.

Para esta receita, usei uma combinação de folhas de chucrute e folhas de videira. Dependendo da preferência, apenas um deles pode ser usado.

Para o recheio:

Você também pode usar apenas carne de porco e não necessariamente polpa. É muito bom e ombro ou peito de porco.
A quantidade de arroz também pode ser diferente, dependendo de sua preferência. A quantidade indicada na receita para os fios de hoje é fixada como gostamos. Se você gosta de mais arroz, pode colocar mais.

Pique a cebola e frite em azeite com uma pitada de sal até ficar macia. Adicione o arroz e a cenoura ralada ou picada e cozinhe por mais 2 minutos. Despeje cerca de metade da quantidade de suco de tomate e misture. Reserve e deixe esfriar.

Coloque a carne picada em uma tigela grande. Tempere a gosto com sal, pimenta, tomilho e salsa verde. Às vezes, se tenho à minha disposição, coloco alguns fios de endro. Adicione a mistura de cebola com o suco de tomate e misture bem à mão.

Como preencher sarcófagos:

Coloque uma colher de sopa de recheio em uma das bordas da folha, enrole e empurre as pontas para dentro. O tamanho do recheio depende da preferência, não é regra que deva ter um determinado tamanho.

As couves são colocadas lado a lado, em camadas, na tigela da panela elétrica Digital Crock Pot de 7,5 l. Despeje o suco de tomate restante por cima e encha com cerca de 250-300 ml de água. Entre as camadas são colocados alguns ramos de tomilho e pedaços de carne defumada.

Sairão cerca de 50 sarmales de tamanho médio, mas para a capacidade do prato também pode utilizar 2 kg de carne picada, sem problemas.

• você deve ter em mente que durante o processo de cozimento lento, a quantidade de líquido quase dobrará

Coloque a tampa e conecte o aparelho à fonte de alimentação. Selecione a temperatura ALTA ou BAIXA e o tempo de cozimento (8 horas para BAIXO ou 4 horas para ALTO). Seria preferível não levantar a tampa durante o cozimento ou pelo menos nas primeiras 2 horas. Se ainda assim, aumente o tempo de cozimento.

Quando o cozimento estiver concluído, o aparelho entrará automaticamente na configuração MANTER QUENTE. Sarmelele é servido quente com creme de leite.


Primeiro preparei as rodelas de salmão. Salpiquei um pouco de sal, pimenta com limão, algumas fatias de gengibre fresco e alguns raminhos de tomilho. Coloquei na geladeira para deixar os sabores se misturarem.

Nesse ínterim, coloquei um pouco de milho para cozinhar a vapor e preparei os legumes.

  • Para a função de cozedura a vapor, coloque primeiro 1,2 litros de água fria na panela e coloque o grelhador na posição alta. Tampe a tampa, selecione a função de cozimento a vapor e programe o tempo de cozimento. Deixe o aparelho pré-aquecer. Depois de aquecido o suficiente para produzir vapor, o aparelho emite um som e os alimentos devem ser colocados na tigela o mais rápido possível.

Legumes no vapor:

Enquanto o milho cozinhava, coloquei os vegetais fatiados em um pedaço de papel manteiga. Coloquei um pouco de sal, pimenta com alho e alguns raminhos de tomilho. Apertei levemente as bordas do papel, como uma bola, deixando espaço suficiente na parte superior para o vapor circular durante o cozimento.

  • No manual do usuário há uma tabela com o tempo de cozimento dos alimentos. Se não penetrarem o suficiente, pode-se continuar cozinhando no vapor, tomando cuidado para encher a quantidade de água. Não há problema se você se esquecer de fazer isso, pois o dispositivo tem uma função de segurança e desligará automaticamente.

Também cozinhei as rodelas de peixe, fazendo o mesmo que no caso dos vegetais. Coloquei em um pedaço de papel manteiga e apertei levemente as bordas, formando uma bola.


Osso buco no Crockpot

É possível fazer uma porção completa e complexa de comida com sete lei, contendo boa carne, vegetais e um molho de qualidade? Bem, é verdade. Achei que fosse esse o custo da comida que apresento a vocês hoje. Todos os ingredientes foram comprados no mesmo mercado, menos o sal e a pimenta, que já tínhamos. Salmoura de carne, cenoura, cebola, alho jovem, ervas (coentro, salsa, larício, estragão, endro) e batatas novas custam um pouco mais de 60 lei. Energia não é desprezível, mas consumi muito pouco nas 10 horas em que trabalhou a panela elétrica Crock Pot em que fiz essa comida (falando em despesas, a panela elétrica digital 5.7l custa 20% menos nesse período). Além da Crock, também usei uma frigideira na qual dourei bem a carne e os vegetais (por sua vez) antes de confiá-los ao cozimento lento no estágio inferior da panela elétrica. Além disso, uma caçarola na qual reduzi todo o sumo deixado pelas carnes e vegetais, no final da cozedura, sumo do qual depois de coar obtive um molho castanho intenso na cor, sabor e cheiro, com o qual enriqueci a comida, este todo o processo salteando por cerca de 25 minutos em fogo médio.

Então, como foi: primeiro dourar os vegetais listados acima, assim como a carne. Coloquei na panela a lata primeiro os vegetais, depois a carne. Salpiquei sal grosso sobre eles. E pimenta moída na hora. Em seguida, acrescentei uma lata de tomates sem pele e três colheres de sopa de lentilhas pretas. Depois um litro de água morna e ervas, numa mistura feita ao meu gosto (é importante encontrar um equilíbrio, não ter um para cobrir o outro, é mais agradável se os aromas tiverem oportunidade de estratificar uniformemente, sem dominância ) Liguei o dispositivo e vi minha vida pelo resto do dia.

À noite, coei o suco da carne e dos vegetais em uma panela e coloquei em fogo médio, descoberto. Desengordurei o molho duas vezes, recolhendo a gordura da superfície com um guardanapo. Ao final passei mais uma vez por uma peneira fina e resfriei rapidamente, colocando a panela com o fundo na pia com água fria. Consegui um molho fino, que gelificou na hora de esfriar (esquenta pra servir, nada mais).

Servi a carne em combinação com os legumes com que foi cozinhada, da qual obtive um sabor intenso e uma textura ainda firme. Depois fiz outras combinações, seja com abacate fresco ou com batata nova fervida em suco de osso com sal e pimenta. Um rabanete fresco, uma pimenta picante, uma colher de chá de óleo de colza & # 8211 são todos pequenos acréscimos com um sabor forte que vêm apoiar a comida no prato.

Afinal, não é tão complicado.

São coisas que qualquer pessoa pode fazer em casa, não requerem elevadas competências técnicas nem um grande talento de chef.

Ambos por hoje. Fique saudável!


Cozinhar não é uma tarefa árdua, e para quem não quer passar muito tempo ao lado do fogão, mas é obrigado a preparar a mesa para os seus entes queridos, a panela de barro é a solução perfeita. Eu me viro para ele toda vez que tenho que sair de casa e preciso encontrar algo bom e quente quando voltar. Os resultados são os esperados, então recomendo que você experimente este dispositivo. É disso que precisamos para preparar um ensopado de frango com legumes, muito saboroso e saudável.

INGREDIENTE:

200 g de cogumelos cogumelos

1/4 colher de chá de colorau

Aqueça separadamente a cebola cortada em escamas em 2-3 colheres de sopa de óleo. Misture em uma tigela o vinho, a sopa, a pasta de pimenta, o açúcar e o vinagre. Corte os vegetais em cubos ou rodelas maiores e coloque-os na tigela de cerâmica da panela de crok. Adicione a cebola, as especiarias (sal, pimenta, tomilho, páprica, louro), o dente de alho inteiro (limpo) e a mistura de vinho com a sopa.

Coloque as coxas de frango previamente lavadas, tempere (sal, pimenta, tomilho) e despeje o suco de tomate grosso.

Colocamos a tampa e ligamos o aparelho na temperatura & # 8220Alta & # 8221 por 4 horas e 30 minutos, para que nosso guisado cozinhe lentamente e tenhamos uma carne tenra e saborosa, legumes bem feitos. A carne não fica dourada, mas fica um pouco do molho, o que lhe dá uma bela cor.


PATO COM VEGETAIS NO CROCK-POT

O que queremos cada vez mais na cozinha? Simplicidade, velocidade, mas antes de tudo saúde. As opções fáceis de cozinhar foram inventadas e só temos que utilizá-las porque estão ao nosso alcance.

Outro dia eu queria um peito de pato & # 8216em vez de # frigideira ou no forno e resolvi prepará-lo com legumes na Crock-Pot.

Usei os seguintes ingredientes para minha receita:

1/2 colher de chá de sal marinho

1 colher de chá de orégano e manjericão

2 colheres de sopa de azeite

O aparelho é o mais simples possível de usar, você coloca todos os vegetais, temperos, carnes, água e coloca na função alta quando você vai trabalhar pela manhã. Ao retornar você terá uma deliciosa surpresa, uma comida deliciosa e uma carne tenra pronta para colocar no prato.


Vídeo: Frango Com Legumes Ao Molho Na Panela Elétrica Multicooker Fun Kitchen Azul


Comentários:

  1. Carraig

    Na minha opinião, ele está errado. Tenho certeza. Vamos tentar discutir isso. Escreva-me em PM.

  2. Langston

    Bravo, que frase ..., o pensamento admirável

  3. Franklyn

    Obrigado, também posso ajudá -lo com alguma coisa?

  4. Preruet

    Obrigado por seu trabalho duro !!

  5. Cuetzpalli

    Sugiro que você visite o site, com uma enorme quantidade de informações sobre um assunto de interesse para você.



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