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10 receitas vegetarianas rápidas e fáceis

10 receitas vegetarianas rápidas e fáceis


Emily Jacobs

Os feijões verdes são versáteis, simples e verdadeiramente rápidos - um ou dois minutos em água fervente é tudo o que você precisa.

Com centenas de receitas de frango, boi e porco, parece que pratos vegetarianos são um tanto negligenciados. Embora a proteína seja parte de uma dieta balanceada e os editores do The Daily Meal certamente se deliciem com hambúrgueres e costelas, há muitos pratos vegetarianos que valem a pena experimentar. Mesmo se você não quiser tornar toda a sua refeição vegetariana, há muitas opções de acompanhamentos que o deixarão satisfeito.

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Apimentar um prato vegetariano e torná-lo saboroso para toda a família é fácil com os ingredientes certos. Ao adicionar sabores do sudoeste ou apimentado toque asiático, pratos pesados ​​de vegetais recebem uma deliciosa transformação. De saladas com ingredientes substanciais como feijão e grãos a batata-doce com queijo e nozes, é tudo uma questão de misturar ingredientes saudáveis ​​e saborosos para criar um prato vegetariano de dar água na boca.

Leguminosas não só o deixam satisfeito, mas não o pesam como algumas proteínas ricas e pesadas. Quem diria que morder um suculento hambúrguer de feijão preto pode rivalizar com um hambúrguer de carne? E adicionar feijão e lentilhas às sopas é outra maneira de tire o máximo proveito dos pratos vegetarianos. São truques simples como adicionar raspas de limão ou curry em pó que levam as refeições vegetarianas a novos níveis deliciosos.

Quer esteja a preparar uma refeição ou um acompanhamento, experimente uma opção vegetariana saudável e saborosa - e veja como podem ser deliciosos. Siga algumas dicas dessas receitas e incorpore mais vegetais, legumes e grãos em suas refeições durante a semana.

Emily Jacobs é a editora de receitas do The Daily Meal. Siga ela no twitter @EmilyRecipes

Publicado originalmente em 28/08/2013