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Bolo festivo - Mickey Mouse

Bolo festivo - Mickey Mouse


Bata 8 gemas com 8 colheres de açúcar, baunilha, rum, casca de limão.

Bata as 8 claras em neve com 4 colheres de açúcar e uma essência de rum.

Despeje as gemas sobre as claras de merengue.

Incorpore a farinha, despejando na chuva junto com a colher de chá de fermento em pó aos poucos, até que fique homogênea.

! para a parte superior marrom, adicione 3 colheres de sopa de cacau servidas em coadores de chá!

Asse em uma assadeira forrada com papel manteiga a 180-200 C por cerca de 30-40 minutos.

Quando a bancada esfriar, corte-a em 3 partes, que são recheadas com chantilly com seus sabores favoritos, chocolate ou frutas.

Creme de chocolate: bater as natas batidas com o cacau / chocolate, dissolvido nas natas batidas antes de bater.

Creme de frutas: bata as natas batidas, dissolvendo nele algumas colheres de sopa de calda ou compota de fruta.

Tempere o bolo com cobertura de chocolate branco ou creme branco ou qualquer cor favorita (adicione 1 colher de chá de corante alimentício)

Fiz o Mickey Mouse de chocolate preto e branco, derreti (separadamente) e despejei em formas recortadas de papelão coberto com papel manteiga, que coloquei na geladeira e depois que endureceram cuidaram do papelão e montaram no bolo para dar o formato do rosto do Mickey Mouse.


Vídeo: Mickey and Minnie Mouse Cake Tutorial! Disney Cakes. Valentines Cakes